员餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店员工餐厅的日常餐食制作，确保菜品口味符合大众需求，按时供应早、中、晚三餐。
2、严格执行食品安全卫生标准，做好食材验收、储存、加工及留样工作，确保食品质量安全。
3、负责厨房设施设备、餐具的清洁与维护，保持操作区域卫生整洁，符合酒店卫生规范。
4、根据员工反馈合理调整菜单，控制成本，避免食材浪费。
5、协助完成员工餐厅的物资盘点、库存管理及采购计划提报。
6、配合完成临时性用餐需求及节假日加餐安排。
【岗位要求】
1、持有有效健康证，具备基本的烹饪技能，能独立完成家常菜及大众口味菜品的制作。
2、工作细致认真，责任心强，注重食品安全与厨房卫生。
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从工作安排。
4、身体健康，能适应早起及轮班工作节奏。
福利待遇：
国有企业提供五险一金、全勤奖、过节福利、年终福利、年休假、团队建设、专业洲际集团培训；
提供食宿、一日三餐。