餐厅经理

工作地点：德钦县-奔子栏镇
岗位职责
1.认同并能严格执行丽世品牌标准；
2.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；
3.监督并负责所有团队成员训练、工作考核、薪资考核的成绩；
4.制定及执行团队成员的训练计划并达成绩效评估的要求；
5.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有团队成员共同达成目标；
6.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；
7.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源；
8.对餐厅营运进行监督，如：定制晚宴、行程晚宴等；确保达到丽世闪耀服务标准，确保无重大安全事故；
9.完成上级安排的其它工作。