Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及客户关系维护，确保餐厅高效有序运转。
2、制定并落实餐厅年度、季度经营计划，监控成本预算与营收目标，定期分析经营数据并提出优化方案。
3、监督食品质量、卫生安全及服务流程，严格执行酒店标准化管理体系，确保符合行业规范及品牌要求。
4、负责中餐厅团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，提升团队专业素养与服务意识。
5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护酒店品牌形象与客户满意度。
6、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮推广方案，提升餐厅市场竞争力与营收业绩。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上中餐厅管理经验，星级酒店背景者优先。
2、精通中餐运营流程及服务标准，熟悉食品安全法规及卫生管理制度，具备扎实的成本控制与营销策划能力。
3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理复杂人际关系，具备跨部门协作经验。
4、具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能根据经营数据制定针对性改进措施。
5、普通话流利，能熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。
6、抗压能力强，适应弹性工作时间，需具备高度的责任心与客户服务意识。