bank
职位详情

西厨房主管

4千-5.5千
  • 宜昌
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 年度旅游
  • 包吃包住
  • 公积金12%
职位描述
招聘人数:3人
【岗位职责】
1、协助负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准
2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程,控制食品成本
3、安排厨房人员排班,协调各岗位工作衔接
4、监督食品安全卫生标准执行,确保符合HACCP体系要求
5、负责厨房设备维护保养及原料采购计划制定
6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识
7、处理厨房突发问题,及时解决运营中的各类状况
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和实际操作能力
2、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范
4、具备团队管理经验,能有效组织协调厨房工作
5、工作责任心强,能适应高强度工作环境
6、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品
7、有星级酒店工作经验者优先考虑
举报该职位
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历