员工食厅主管

【岗位职责】
1、负责员工食堂日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及食品安全监督；
2、制定并执行食堂卫生管理制度，确保厨房、餐厅环境及餐具符合卫生标准；
3、合理安排食堂工作人员排班及任务分工，监督工作流程，提升服务效率；
4、定期收集员工用餐反馈，优化菜品种类与口味，提高员工满意度；
5、管理食堂物资库存，定期盘点，避免浪费并控制运营成本；
6、协调处理食堂突发问题，如设备故障、临时加餐需求等；
7、完成上级交办的其他后勤保障相关工作。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或后勤管理相关经验者优先，熟悉食堂运营流程；
2、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证及相关培训证书者更佳；
3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发情况；
4、责任心强，注重细节，对成本控制及服务质量有敏锐意识；
5、身体健康，能适应早班或弹性工作时间安排。