烧腊主管

1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴；
2.视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物；
3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品；
4.通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性；
5.培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准