大堂吧副经理

【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程顺畅高效。
2、督导员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件。
3、制定排班计划并监督员工考勤，优化人力配置。
4、控制酒水及物料库存，定期盘点并提交采购申请。
5、分析经营数据，提出营收提升方案并落地执行。
6、配合市场部策划特色主题活动，提升宾客体验。
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮服务岗位2年以上管理经验。
2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作标准流程。
3、能适应早晚班轮换，抗压能力强。
4、具备基础财务知识，熟练使用Opera系统优先。
5、普通话流利，英语基础沟通能力