仓库管理员

岗位职责
1、负责餐饮食材、调料、酒水、厨杂耗材入库验收，核对数量、保质期，做好系统入库。
2、根据门店要求每日下订单到系统，发给供应商送货，库房物资分类摆放，执行先进先出，做好温湿度、防鼠防潮，排查临期物料，保持库房整洁。
3、凭审批领用单发放物料，做好出库登记，杜绝无单领料。
4、完成日常抽查及月度仓库盘点，出具盘点表，处理物料报损。
5、监控安全库存，及时提报申购，控制物料损耗。
6、单据归档，配合财务成本核算、食品安全检查，做好库房安全管理。
任职要求
1、中专及以上学历，有酒店餐饮库房、后厨仓库管理经验优先，五星酒店经验优先。
2、熟练Excel，会操作库存系统，熟悉食材出入库、盘点整套流程。
3、了解食品储存、效期管理相关知识，重视食品安全，对数字敏感，细心严谨， 原则性强。
4、服从排班，能接受月度盘点加班，吃苦耐劳。
5、熟悉餐饮调料、酒水、厨杂耗材管理优先。