中厨房打荷厨师

岗位职责
1.协助厨房主管做好所用食品准备工作，并作好本职工作；
2.完成开餐、备餐的各项工作任务，严格按照程序操作，保证出品质量；
3. 清洁并整理工作区域，及时发现食品安全隐患并上报上级，严格遵守卫生制度，保证食品安全；
4. 参加部门及酒店组织的各类培训；
5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修；
岗位要求
1.烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训；
2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求，1年以上厨房工作经验；
3.工热爱本职工作，严守职业操守；