中厨房烧腊厨师（普通厨师非主管）

岗位职责
1.负责烧腊的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点；
2.执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生;
3.做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作;
4.做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作;
5.协助主管及厨师长制作烧腊产品;
岗位要求
1.1年以上同岗位工作经验;
2.为人正直，有责任心;
3.身体健康，能吃苦耐劳;