管事员洗碗工

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、宴会厅及后厨区域的餐具、器皿、厨具的清洗、消毒、整理与归位工作，确保餐具清洁无污渍、无残留。
2、严格按照标准操作流程使用洗碗机及清洁设备，定期检查设备运行状况，及时上报故障并协助维护。
3、对清洗后的餐具进行分类存放，配合厨房及餐厅完成高峰期的物资周转，保障供应。
4、负责洗碗区域及周边环境的日常清洁，包括地面、水池、工作台等，保持卫生符合食品安全要求。
5、协助进行厨余垃圾的分类清理与转运，确保符合环保规定。
6、配合完成上级交办的其他临时性清洁或辅助工作。
【岗位要求】
1、能适应酒店行业工作节奏，有责任心，吃苦耐劳。
2、身体健康，无传染性疾病，能够办理食品行业健康证（入职后协助办理）。
3、工作态度认真，注重细节，具备良好的卫生习惯和团队协作精神。
4、能适应早班、中班或轮班制工作安排（具体班次根据部门排班）。