【职位描述】
1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。
2.巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。
3.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。
4.控制营业所需的餐具,定期参加盘点。
5.编制员工排班表,监督员工考勤记录;评估员工,培训员工,解决各方面的服务问题和宾客投诉。
【任职要求】
1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。
3.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
4.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
5.身体健康、仪表端庄。
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