宴会厨房高级厨师（西餐冷菜）

岗位职责/职位描述
岗位职责
1. 协助主管、副厨师长、厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。
2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。
3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。
4. 确保达到厨房的卫生标准。
5. 确保厨房设备被保持一个破损标准的情况下正常运营。
6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。
岗位要求
1. 高中学历，或者需要同等相关岗位2年以上经验。
2. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验者优先考虑。
3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。
5. 有吃苦耐劳意识和奉献精神。