岗位职责
1、负责餐厅日常经营和运作。
2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对餐饮部的经营结果目标及各项满意度负责。
3、根据酒店的运营标准,随时对餐饮部和设施设备及各项物品进行检查和更新。
4、掌握餐饮推广方向,协助餐饮总监和行政总厨制定符合市场方向的推广产品。
5、负责与重要客户人际关系的维护。
6、协助部门人才培养。
岗位要求
1、大专及以上学历。
2、至少1年以上品牌酒店同岗位或业界2年以上相关管理岗位经验。
3、有酒店筹开工作经验优先。
4、有基础餐饮运营管理、成本控制的工作经验。
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