餐饮销售经理

工作职责：
1、熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模，各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息；
2、负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作，制定酒店短期和长期的宣传推广计划；
3、做好日常宾客意见收集及客户关系维护，建立客史档案，做好销售记录，定期开展回访，做好销售报告。
4、制定餐饮市场调研计划，定期开展调研，市场调查工作，向餐饮总监或经理汇报市场情况。
5、 负责各类餐饮产品的宣传与销售工作，与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。
6、依据餐饮部分配指标，按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。
任职要求：
1、高中以上学历或受过酒店专业培训。
2、 具有相关的专业知识。
3、二年以上餐饮服务工作经验。
4、形象良好，作风正派，具有较强的专业知识。