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职位详情
Western Head Chef 西厨厨师长
1万-1.5万
泰安-岱岳区
经验不限
学历不限
提供食宿
泰安泰岳温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
技能培训
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1.负责厨房的运作及行政事务,保证所有的厨房正常工作。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.确保所有采购食品的质量。
4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
5.积极开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1.高中及以上学历。
2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
其他要求
国际联号工作经验:优先
国内管理公司经验:优先
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工作地点
泰安
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