食品卫生经理 Hygiene Manager

岗位职责：
1. 确保按照当地法规和宾馆食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
2. 负责完成每日的例行检查，并进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录；
3. 负责与当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
4. 确保运营符合品牌标准；
5. 做好对内对外的食品留样工作及分析；
6. 维护害虫控制和化学品的备案系统；
7. 负责厨房餐饮的秘书行政工作；
8. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。
岗位要求：
1. 大专或以上学历，有食品卫生检验师资格C2证书（有效期内的）；
2. 三到五年以上同岗位工作经历；
3. 具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关部门区域的运营操作；
4. 具有较强的团队合作能力，抗压能力强。