食品安全卫生主管 Food Safety Supervisor

职责描述：
协助酒店卫生经理完成日常工作，与酒店厨房部、餐饮部及房务部保持密切的合作，对酒店食品安全及客房卫生进行检查、把关，确保遵守国际和当地卫生要求以及国际食品安全条例。主要工作包括但不限于：
- 负责支持厨房部和餐饮部关于食品安全和卫生方面的日常组织和运作，确保各方面都符合当地和国际条例及公司标准
- 定期检查餐厅及厨房区域，并立即告知相关部门负责人所发现的问题及时跟进整改措施
- 了解所有餐厅的双语食谱及菜单，指导和建议可能存在的卫生要求
- 协助客房部检查客房清洁度，并进行监督
- 负责监督中国食品安全法规、许可程序、医疗法律的变化，协助翻译和沟通酒店内部的修订，支持各部门的相应实施，并协助在酒店范围内翻译和修订
- 记录所有日志表，确保所有日志表都按照标准填写，并建立一个文件归档方法，以便在需要时允许并方便当局进入
- 定期撰写检查报告，将存在问题及时反映给酒店相关部门，并随时跟进整改情况
- 对员工进行食品卫生知识的培训
任职要求：
- 具备酒店卫生部门主管相关经验
- 环境卫生,食品科学相关学科学位或相关专业领域的工作经验；
- 良好的人际关系和沟通能力
- 具备良好的英语沟通及书写能力