包饼房厨师 Commis Pastry/Bakery

职责描述：
协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证。具体职责包括但不限于：
- 确保严格遵守中国主管部门发布的说明和法律以及HACCP要求中的所有卫生标准
- 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条 
- 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求,确保控制食物成本并达成营运计划的目标
- 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人
任职要求：
- 至少1年国际品牌酒店相关工作经验
- 熟知食品卫生安全政策和知识
- 具备良好的沟通能力和执行能力