工作职责:负责厨房的出品,确保食品的高质量,完成所分配的工作。任职资格:拥有至少5年以上专业厨师工作经验,其中至少2年担任主厨或一级厨师职位。2. 精通多种菜系烹饪技巧,特别是中餐或西餐中的某一领域有深厚造诣。3. 持有国家认可的厨师资格证书,具备高级厨师或一级厨师职称者优先。4. 具备良好的创新能力,能够根据市场趋势和顾客需求研发新菜品。5. 拥有出色的团队管理和培训能力,能够带领厨房团队高效协作。6. 熟悉食品安全法规,具备严格的厨房卫生和安全管理意识。7. 良好的沟通能力,能够与餐厅管理层、服务员及顾客有效沟通。8. 身体健康,无不良嗜好,能够适应高强度的工作环境和灵活的工作时间。
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