西厨热菜主管

岗位职责：
1、负责酒店自助早餐厅菜品烹调；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责实施西厨房的各种工作计划；
4、妥善处理客人对出品的投诉；
任职资格：
1、具有3年以上同岗位相关工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相关基础。