中餐厅领班

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通做出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照酒店的正确步骤完成。同时依照经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
1.了解并熟知所有食品准备的标准和程序；
2.控制食品出产的标准；
3.熟悉酒水知识&酒水服务知识；
4.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施；
5.严格执行HSE标准。