宴会主管/领班 Banquet Supervisor/Team Leader

职位描述
宴会主管的职位是要确保根据标准及规则给客人提供高效率的服务。主要职责将宴会厅的运作情况及服务细节报告于宴会经理。
1、在当班期间管理餐厅运行
2、确保员工按照标准与程序完成任务
3、监督付款情况和每日的结帐工作
4、协助设备的维护工作
5、控制存货并控制存货安全程序
6、监督采购及存货控制
7、根据员工实际情况实行因材施教的培训
8、确保客人的需求和合理的要求被满足
9、以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流
岗位要求：
1、要求1年以上主管/领班经验或3年餐厅服务经验；
2、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
3、具有一定的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。