餐厅主管(J18492)

工作职责：
全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对；
统筹协调前厅与后厨工作流程，确保服务标准统一、出品质量稳定、运营效率达标；
执行成本控制措施，定期分析营收与损耗数据，提出优化建议并落实改进方案；
负责员工培训与带教，提升团队服务意识、操作规范及协作能力，营造积极向上的工作氛围；
配合总部完成营销活动落地、客户关系维护及品牌形象推广等专项任务。
任职资格：
大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；
具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带店经历者优先；
熟悉餐饮服务全流程标准，掌握食品安全、消防、卫生等基础法规要求；
具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理能力，能高效处理多线程事务；
熟练使用常见办公软件，具备基础的数据分析与报表制作能力。