Assistant Banquet Manager 宴会厅副经理

1、要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。
2、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
3、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
6、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
7、在大型VIP活动，充当会议宴会服务领班，特别是在摆台、茶歇时间和用餐时间为客人提供服务。
8、在会议宴会开始之前，与厨房和酒水部会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与会议宴会的厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。
9、保管好各种物资，以在客户紧急需要时提供给客户，包括技术和辅助用品。
10、严格遵守财务部发布与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。
11、积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮总监。
12、主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。
13、协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）