F&B Manager 餐饮部经理

1.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。
2.根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。
3.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
4.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
5.制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）
6.确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。
7.确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
8.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。