管事部主管

岗位职责/职位描述
岗位职责
1、负责厨房所有设备的维护，确保所有物品及相关设备的安全存储。
2、负责每天清洁用品的盘点及填充申请。
3、指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。
4、协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析。
5、检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。
6、严格遵守技能标准提供服务。
岗位要求
1、初中及以上或相等的学历；2年及以上同岗位工作经验。
2、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
3、熟悉团队成员培训和激励程序。
4、在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。
5、具备清洁工作知识。
6、熟悉食品安全体系方面的知识。