岗位职责
1、负责厨房所有设备的维护,确保所有物品及相关设备的安全存储。
2、负责每天清洁用品的盘点及填充申请。
3、指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。
4、协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析。
5、检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。
6、严格遵守技能标准提供服务。
岗位要求
1、初中及以上或相等的学历;2年及以上同岗位工作经验。
2、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
3、熟悉团队成员培训和激励程序。
4、在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。
5、具备清洁工作知识。
6、熟悉食品安全体系方面的知识。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:25-50岁
- 计算机能力:良好
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