湖南省味宴餐饮连锁管理有限公司

2009年12月，味宴公司由湖南业界资深餐饮人，湘菜大师、中国烹饪大师“刘晋伍”先生创办。2015年11月，公司正式注册成立，取名“湖南省味宴餐饮连锁管理有限公司“。运营八年时间，到目前止，主直营两个湘菜品牌：口味湘菜品牌“味上”及一个长沙地标性湖湘文化餐饮品牌：“宴长沙”。现有直营门店长沙地区近30家。目前为止，公司规模已达到近1500人，并拥有健全的厨政（研发）部、风险控制部、营运（服务）部、品牌战略发展部、财务部、人力行政部、战略拓展部，并且已成立专业的中央厨房及核心产品原料基地。公司在连锁化餐饮管理模式上一路创新和钻研，已成为餐饮行业有效实行分红激励、股份制激励的领头品牌，且公司特有的企业文化、绩效激励、5S管理模式在全国行业中得到 高度认可和效仿。自2014年起，公司每年的同行交流学习接待人数3000人以上。一、味上湘菜馆味上湘菜馆，30年厨子开的湘菜馆30年湘菜大师主理，40年老手艺传承，品牌拥有多名中国注册烹饪大师及湘菜大师，坚持做地道湘菜10多年，已是备受长沙本地人喜爱和推荐的湘菜馆。2012年，味上被中央电视台《发现之旅》纪录片收录；2018年省商务厅授予品牌创始人“湘菜年度人物”奖；2019年被国际食餐会评为“长沙美食名片”及“长沙超人气湘菜品牌”；2020年招牌菜“三年剁椒肉炒肉”被省商务厅评为“2020年度湘菜”；2021年招牌菜“三年剁椒肉炒肉”荣登湖南卫视黄金档。宴长沙湘菜酒楼 长沙更有湖南特色的湘菜酒楼宴长沙，湘菜地标品牌，是湘菜连锁“味上”同公司旗下高端湘菜品牌，被誉为“湖南餐饮的一张名片”，也被称作为“湖南文化的小博物馆”。2017年1月创办品牌第一家店，3000多平米，每店投资在3000万左右。以湖湘文化为中心，以传承经典湘菜为主导，一店一主题，由“湖南地域文化及民间艺术”到“湖南非遗”，宴长沙凭借对湖湘文化的深入探寻以及对传统湘菜的潜心传承，已在全国餐饮市场及湖南消费市场有很深的影响力。2017年，宴长沙在北京首都被授予“中国创新力品牌TOP100品牌”；2018年，湖南省文化和旅游厅授予“湘菜地标品牌”称号；2019年，国际食餐会授予“湘菜传承代表品牌”，同于2019年获得“组庵菜研习馆”授牌。宴长沙，长沙更有湖南特色的湘菜酒楼，成功将湘菜推向了高端宴请市场，也成为了中国宴请文化的领导品牌。...查看全部