西餐领班

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验
2、督导服务员工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的质量把控
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题并做好记录反馈
4、协助西餐厅主管进行员工排班、培训及绩效考核等管理工作
5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店及行业规范要求
6、定期盘点餐厅物资，控制餐具损耗及低值易耗品使用成本
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、1年以上西餐厅服务工作经验，有星级酒店或高端西餐厅从业经历者优先
3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪和酒水知识
4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
5、能适应轮班工作制，身体健康，形象气质良好
6、持有健康证、餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑