一、工作职责
1、负责接待中心厨务组人员的管理及统筹安排;
2、在中心的接待中负责保障出品相关工作;
3、负责高级接待菜品研发。
二、任职要求
1、做过高星级酒店餐饮部行政总厨、中高端餐饮门店总厨,且不低于5年,精通高端客户接待标准及流程,并成功组织统筹过重大接待活动(集团总裁级、高级政府官员),如品鉴宴、新品发布会等,担任过菜品推荐人的角色;
2、直接管理团队规模20人以上,团队管理能力强、组织协调能力强;
3、负责高星级酒店或大型中高端餐饮菜品设计经验;
4、性格沉稳(不张扬)、有效表达(不过度表达)、工作效率高(快速有效达成工作结果)、灵活应变(临时接到任务的处理能力);
5. 本科及以上,特别优秀放宽到专科,年龄45岁以下。
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