幸福咖啡馆负责人

主要岗位职责:
1. 店面运营
- 负责咖啡馆每日开店、闭店流程的监督与执行，确保正常营业。
- 维护店内环境整洁，监督卫生清洁、设备维护（如咖啡机、POS系统等）。
- 根据客流情况调整营业策略，优化空间布局及座位安排。
2. 产品管理
- 确保咖啡、饮品及餐点的出品质量、标准化操作流程（如配方、摆盘等）。
- 定期更新菜单，结合季节或节日推出新品，提升顾客体验。
3．团队管理
- 定期评估员工表现，提供反馈与改进建议，营造积极的工作氛围。
- 组织员工培训，包括咖啡制作技能、服务礼仪、应急处理等。
4．服务与营销
- 监督服务质量，及时处理顾客投诉或突发问题，提升满意度。
- 策划并执行促销活动（如节日主题、咖啡品鉴会、社群活动）。
- 管理线上平台（如大众点评、外卖平台），维护品牌形象及口碑。
5．财务管理
- 监控每日营业额、制定月度/季度销售目标，分解任务并推动执行。
6．品牌管理
- 确保门店视觉形象统一（如装饰、员工着装、宣传物料）。
- 参与社区活动，建立咖啡馆与周边顾客的长期联系。
7．安全管理
- 落实食品安全规范，定期检查设备安全及消防设施。
- 确保门店符合当地法律法规（如营业执照、卫生许可证等）。
核心能力要求：
· 行业经验：熟悉咖啡行业运作，具备3以上酒店管理经验；
· 抗压能力：能高效处理突发问题（如客诉、设备故障）；
· 沟通能力：对内协调团队，对外维护顾客及供应商关系；
· 语言能力：能进行基本英文对话沟通。
工作形式:
• 全职；
• 每天工作8小时，每周休息一天；