宴会主管(J11394)

工作职责：1. 负责宴会现场的整体管理与协调，确保宴会活动按照预定计划顺利进行。2. 监督宴会服务团队的工作表现，包括服务员、传菜员等，确保服务质量达到高标准。3. 与客户沟通，了解并满足客户的特殊需求，处理客户在宴会期间的反馈和投诉。4. 协调与厨房、酒水部等相关部门的工作，确保菜品和酒水的及时供应与质量。5. 负责宴会现场的布置与装饰，确保符合活动主题和客户要求。6. 管理宴会预算，控制成本，确保宴会活动的经济效益。7. 监督宴会结束后的清理工作，确保场地恢复原状，设备归位。8. 定期组织宴会服务团队的培训，提升团队整体服务水平和专业能力。任职资格：1. 具备3年以上宴会管理或相关餐饮行业工作经验，有大型宴会管理经验者优先。2. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能有效管理宴会服务团队。3. 优秀的沟通能力，能够与客户、供应商及内部团队有效沟通，解决各种问题。4. 熟悉宴会服务流程，了解餐饮行业规范，具备宴会策划与执行能力。5. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能在紧急情况下迅速做出决策。6. 良好的时间管理和预算控制能力，确保宴会活动按时按质完成且不超预算。7. 持有相关餐饮管理或酒店管理专业学历背景者优先。8. 身体健康，能适应高强度的工作环境，具备良好的职业素养和服务意识。