食品安全经理(J16479)

工作职责：
1. 全面负责酒店食品安全管理工作，确保食品生产加工储存及服务全过程符合国家食品安全法律法规及行业标准
2. 制定更新并监督执行食品安全管理制度操作规程及应急预案，定期组织内部检查与风险评估
3. 组织实施食品安全培训，提升员工食品安全知识及操作规范，强化全员食品安全意识
4. 负责与市场监督管理局等监管部门沟通协调，配合外部监督检查，及时落实整改要求
5. 处理食品安全相关投诉及突发事件，进行原因分析并采取有效措施，确保问题闭环管理
6. 监控食品供应链安全，审核供应商资质，确保原材料采购符合质量与安全标准
任职资格：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程公共卫生酒店管理或相关专业背景
2. 5年以上酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验，国际连锁酒店工作经验者优先
3. 持有有效的食品安全管理员证书，熟悉HACCPISO22000等食品安全管理体系
4. 深入了解食品安全法及相关法规，具备良好的法规应用与合规管理能力
5. 具备优秀的组织协调能力问题分析及应急处理能力，能有效领导跨部门协作
6. 需符合国家规定的食品安全从业人员健康标准，能适应酒店轮班工作安排