西饼房领班

岗位职责
1、按照部门下达的任务单，组织协助厨师制作各种面点产品。
2、检查员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助饼房主管拟定点心成本及控制毛利率。
5、做好部门内设施设备维护及环境卫生工作。
岗位要求
1、具有同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。