中餐厅副经理

Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉
2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。
In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening.
We are currently looking for a Assistant Service Manager-F&B to join our team.
工作概述：
1. 全面的食品/酒水/服务技能。
2. 确保任何时候遵守酒店的政策程序和品牌标准。
3. 控制和确保指定区域正常运营。
4. 在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
5. 确保和其它部门做好沟通。
6. 确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
7. 回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
8. 与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
岗位要求：
1. 至少2-3年餐饮服务经验
2. 较好的运营和管理能力
3. 和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工
4. 具备良好的英语口语和书写能力
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