员工餐厅厨师

Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉
2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。
In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening.
我们目前正在招聘一名员工餐厅厨师加入我们的团队。
We are currently looking for a Service Leader - Staff Canteen to join our team.
工作概述：
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准；
2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房设备、用具及工作区域的清洁与消毒，符合食品安全规范；
4、协助制定每周菜单，确保营养均衡、菜品多样化；
5、按时完成备餐工作，保证员工用餐准时供应；
6、定期检查食材库存，及时补充所需物资；
7、配合上级完成其他临时安排的厨房相关工作。
岗位要求：
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜、面点等制作；
2、了解食品安全与卫生标准，持有健康证；
3、工作认真负责，具备良好的团队协作能力；
4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳；
5、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑。
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