任职条件
1. 高中以上学历或旅游职业学校毕业,热爱本职工作,有责任感;
2. 有酒店相关工作经历,能遵守酒店各项规章制度;
3. 有基本的英语口语表达能力;
4.身高:男:1.70米以上; 女:1.60米以上,年龄:18-30岁;身体健康,品貌端庄,亲和力强。
工作职责
1. 服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按时按质完成上级下达的任务。
2.每日准时到岗,参加餐前会,听取领班布置开餐任务,了解重要宴会的信息及急推与估清菜品信息。
3.负责宴会厅的清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
4.负责宴会的开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台,补充各种物品。
5.礼貌待客,按程序为宾客提供高质量、高效率的服务。
6. 熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
7.程序结帐,并负责宴会结束后的收尾工作,如卫生清洁及安全防火工作。
8.负责做好高档餐器具的清洁保养和管理工作。
9.主动征求宾客意见,适时解决客人的疑难问题,做好汇总汇报工作。
10. 积极参加餐厅组织的各种培训和活动,不断提高个人服务技能水平。
完成上级布置的其他各项工作。
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