中餐厅主管

【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、和厨房保持有效的沟通。
7、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
8、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
9、依据库存的要求来采购物品。
10、准备每周排班。
11、在经理缺席期间负责运营。
12、接受餐厅经理安排的其它工作。
13、为客人服务酒水和食品。
14、熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
1、至少3年的餐饮运营经验。
2、至少2年以上的同岗位工作经验。
3、良好的运营和管理技能。
4、良好的仪容仪表。
5、积极主动。
6、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
7、良好的英文书面和口语能力。