西餐服务员

【岗位职责】
1、按照西餐服务标准及流程，做好餐前摆台、餐厅环境卫生及各类餐具、备用物资的准备工作；
2、热情接待顾客，引导入座，递送菜单酒水单，主动介绍当日特色菜品及推荐搭配；
3、准确记录顾客点单内容，及时将订单传达至厨房及吧台，并做好与出餐环节的沟通衔接；
4、按规范完成上菜、分菜、斟酒、撤盘等服务操作，关注用餐进度，及时响应顾客需求；
5、保持餐厅整洁有序，适时整理台面，更换骨碟及烟灰缸，确保用餐环境舒适；
6、熟练掌握西餐礼仪及菜品相关知识，能耐心解答顾客关于菜品口味、制作方式等疑问；
7、协助处理顾客意见及简单投诉，无法解决时及时上报领班或主管；
8、配合团队完成每日营业结束后的收市工作，包括物品盘点、清洗归位、安全检查等；
9、积极参加酒店及部门组织的各项培训，不断提升服务技能与业务知识。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对餐饮服务行业有热情；
2、身体健康，须持有有效健康证（入职前可办理）；
3、形象整洁大方，具备良好的沟通表达能力及服务意识；
4、工作认真细致，有责任心，能吃苦耐劳，适应酒店排班制；
5、具备基本的团队协作精神，服从工作安排，执行能力强；
6、有西餐厅、咖啡厅或高星级酒店相关实习、工作经验者优先考虑，无经验者可提供带教培训；
7、能使用普通话进行日常交流，基础英文用语能力为加分项。