食品卫生专员

【岗位职责】
1、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。
2、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
3、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
4、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、食品安全卫生相关工作经验
2、食品样品留样汇总文件记录
3、良好的沟通技巧
4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划