岗位职责:
1、 客户服务:负责在宴会、会议等各类活动中,为宾客提供高标准的餐饮服务。包括迎宾、引导入座、介绍菜品、上菜、撤盘、更换餐具及解答宾客疑问等,确保每位宾客都能感受到细致入微的服务。
2、宴会布置与准备:根据预定要求,协助团队进行布置,包括桌椅摆放、餐具布置、装饰物摆放等,确保环境优雅、整洁,符合客户要求。
3、餐饮服务执行:熟悉宴会菜单,掌握菜品上桌的顺序及时间控制,确保食物的温度和呈现效果符合标准。同时,关注宾客的饮食需求,及时提供酒水、饮料等服务。
4、沟通协调:与厨房、吧台、礼宾部等部门保持良好沟通,确保菜品、酒水等供应顺畅无阻。同时,处理宾客的突发需求或投诉,并及时向上级汇报。
5、清洁与整理:宴会结束后,负责宴会厅及相关区域的清洁工作,包括桌椅归位、餐具回收、地面清洁等,确保宴会厅恢复整洁状态,以便下次使用。
6、培训与学习:积极参加组织的各项培训,不断提升个人服务技能、菜品知识及宴会服务流程的了解,以适应酒店发展和客户需求的变化。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:18-35岁
- 语言要求:英语-一般
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