厨师

岗位名称：
酒店厨师
工作地点：
常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区
景区提供免费食宿、缴纳五险一金、月休4-8天
岗位职责：
1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作；
2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）；
3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；
4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；
5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本；
6、执行每日物品和原料的盘点。
任职资格：
1、高中及以上学历，45岁以内；
2、擅长淮扬菜及常州本地特色菜的烹饪；
3、具有三年以上酒店炉灶厨师岗位工作经历，熟悉常州及周边的饮食人文特点；
4、工作认真负责，无不良嗜好，身体健康。