宴会厅经理

1.认真完成各项宴会接待任务；
2.抓好宴会部服务态度和服务质量；
3.负责服务员的业务培训工作；
4.抓好饮食卫生工作，严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理；
5.做好与其他部门的协调工作；
6.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范；
7.合理安排人力和餐具用具，保证宴会按时进行