餐厅经理/副经理

岗位职责：
1、负责主持餐厅厅面的服务工作，服从餐饮副总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。
2、主持餐厅厅面的工作例会，协调各岗位的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅厅面的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
4、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
5、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。
岗位要求：
1、具有良好的沟通能力和较强的服务意识；
2、具有国际品牌酒店同岗位工作经验2年及以上；
3、有西餐或送餐管理经验者优先。