西餐副厨师长

监督西厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。在行政总厨的指导下，负责菜单的准备工作。根据行政总厨的要求，检查购入易损货物的品质。协助并监督厨房的卫生情况。制定正式的培训计划并组织厨房员工的培训。
西餐菜系2年以上厨房管理经验。具备食品卫生及成本管控意识。注重仪容仪表，有较强的服务意识。有责任心、上进，踏实肯干，抗压能力强。