餐厅主管

【岗位职责】
1、负责当值餐厅的营运情况，确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。问候客人，处理评论和客诉。
3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。制定发展计划，跟踪和执行。
4、处理日常员工的协作关系，和下属员工积极沟通，维护已确定的政策和方针。
5、确保在餐厅营运时，保持操作台的干净和整齐。协助服务员或领位做好对客服务。
6、和厨房保持有效的沟通。确保服务的食品和饮料有质量保证。
7、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题，提高员工技能。
8、掌握餐厅知识，积极在用餐中提高销售收入。
【岗位要求】
必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文