· 负责酒店政务接待。
·餐饮接待服务:为VIP客人提供点菜服务,熟悉菜单内容,了解菜品的特点和口感,确保客人满意。
· 菜品呈现:将菜品送至指定位置,确保菜品的摆盘和色彩搭配美观,提升就餐体验。
· 客户需求解决:及时解决客人的各种需求,具备良好的应变能力和解决问题的能力。
· 设备维护:负责餐厅设备的使用和维护,发现问题及时上报主管1。
· 卫生保持:保持餐厅的卫生,按照领班的安排做好桌椅和餐厅的清洁工作2。
· 客户引导:迎接宾客,引导宾客到预订台位或满意的台位,确保宾客有宾至如归的感觉。
· 特殊服务:为宾客存取保管衣物,询问是否有贵重物品并提醒宾客自行保管。
· 市场分析:进行市场计划分析,制定部门工作计划,完成工作报告。
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