F&B Manager 餐饮部经理

宴会背景优先
协助餐饮总监管理好咖啡厅，中餐厅，送餐部，宴会厅，大堂酒廊的各项事务。以其达到花最小的成本得到最大的收益。并且要特别关注客人的满意度，员工福利和利润收益。
1. 协助餐饮总监保持部门正常的营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。
2. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。
3. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。
4. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。
5. 协助并提高每个餐厅的销售和各部门的发展。
6. 协助餐饮总监共同提高和完成酒店的商业计划。
7. 协助餐饮总监完成以下报表。
· 成本控制
· 进展报告
· 损益表