拉面师傅

1、掌握拉面的制作技术，负责制作各种面食及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
4、合理使用原材材料，降低成本。